Beskrivelse
Hvid portvin laves af grønne druer, som efter vinificering typisk lagrer på store fade af træ eller stål i 2-3 år. Der er overordnet set to kategorier af White Port: De tørre udgaver (som dog ikke er helt tørre) og så de søde udgaver.
Denne White Port fra Quinta da Romaneira er lavet på de lokale druer Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato og Códega. Druerne kommer fra Romaneiras egne marker i Douro-dalen fra områder hvor undergrunden er domineret af skiffer.
Det er en skøn hvid portvin med en frisk, blomsterrig duft. Smagen er fuld af sød, moden frugt med en dejlig sprød finish.
Servér den hvide portvin let afkølet som aperitif sammen med f.eks saltmandler, peanuts eller oliven – eller som dessertvin, hvor den også er overraskende anvendelig.
