Plan de Dieu “Côtes du Rhône Villages” 2016 Domaine des Pasquiers (økologisk)

Beskrivelse

Når man i middelalderen passerede igennem dette enorme hedelandskab i Rhône, var man i røvere og banditters vold og det eneste man kunne gøre var at overgive sin sjæl til gud. Det er sandsynligvis fra denne legende at Plan-de-Dieu får sit navn.

Siden har vinplanterne koloniseret denne egn og de strækker sig i dag ud over cirka 1.500 hektar i 100 meters højde over havoverfladen. Det er barske forhold, så udbyttet er typisk meget lavt, knap nok en flaske per vinstok! Der produceres kun rødvine, der er fremstillet på basis af Côtes-du-Rhônes tre førende druesorter: Grenache, Syrah og Mourvèdre.

På dette terroir giver kombinationen af disse druer glansfulde og farverige vine, der er tunge og koncentrerede. De har en buket, der leder tanker hen på det omkringliggende hedelandskab, med dufte af timian, laurbær og underskov. Vindistriktet fik i 2005 tildelt appellationen Côtes-du-Rhône Villages med geografisk benævnelse. Appellationen gælder kun rødvine.

Vinen her er produceret af Domaine des Pasquiers, som har dyrket vin i Sablet siden 1935 og nu drives af 3. generation i form af de to brødre Jean-Claude and Philippe Lambert. I dag ejer de marker flere steder i Sydrhone, og herunder ogsp i Plan de Dieu.

Deres Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu er lavet på håndplukkede druer og blendet hedder cirka 60% Grenache, 30% Syrah og 10% Mourvèdre. Resultatet er en flot, kraftfuld og krydret Cotes Du Rhone Villages, der har potentiale til at nydes nu, men også at blive gemt i adskillige år.

Den vil være god sammen med kraftige retter til retter med oksekød eksempelvis Osso Buco eller lammekølle med masser af hvidløg og rosamarin. Hæld vinen på karaffel 1 time inden servering og nyd den ved cirka 18 grader.

Anbefalet af anmelderne

Engelske Decanter giver vinen 90 point og tager den med i deres “Top 10 Value Rhône reds under £18”. De skriver (om årgang 2014): “Perfumed plums and baked bramble fruit enriched by alluring notes of sweet chestnut. Agreeable rusticity to the mouthfeel. Lovely spicy depth, ebullient fruit and ripe, grainy tannins enlivened by a delicious mineral freshness. Lots to enjoy here. Drink 2016-2017.”

Amerikanske WineEnthusiast giver vinen 87 point og skriver (om årgang 2016): “Slightly vegetal notes on opening eventually fade with aeration to reveal prettier tones of blackberry and blueberry. This is a plush, rounded wine with muted black fruit but supple and satisfying on the palate. The finish is moderately long with lingering chalky tannins.”