Château des Laurets

Château des Laurets vingård dækker 95 sammenhængende hektar, der fordelt over to AOC distrikter: Puisseguin-Saint-Emilion og Montagne-Saint-Emilion. Hjertet er et fantastisk slot bygget omkring 1860 med et unikt ottekantet tårn. Baron Benjamin de Rothschild erhvervede denne pragtfulde ejendom i 2003 med den hensigt at realisere sit fulde potentiale, hvilket med det efternavn er lig med massive investeringer.

Vinmarkerne i Château des Laurets er placeret langs sydvendte bjergsider med klipper af ler og kalksten. Dette fremragende terroir giver den Merlot-prægede Saint-Émilion sin fulde kraft og typikalitet.

I markerne er der fokus på lavt udbytte og koncentrede druer med optimal modenhed. De høstes manuelt inden de vinificeres i topmoderne træ-, rustfrit stål- og betonkar med fuld termo-regulering. Endelig kommer vinen på egetræsfade i 14 til 18 måneder.

Facts om Château des Laurets