Mendoza

Mendoza er en af verdens store vinbyer. Der er vinmarker i dens forstæder og vinerierne ligger tæt langs udfartsvejene. Den skyfri himmel og ringe risiko for frost udgør ideelle betingelser for Malbec-druen, som har fundet sig et andet hjem i Argentina efter at være blevet eksporteret fra Frankrig. Malbec er dog på ingen måde alene, da der er mange røde sorter som bidrager til distriktets prestige.

Den øvre Mendoza-flod med de himmelstræbende Andesbjerge som et prægtigt bagtæppe er stedet, hvor mange af Argentina fineste vine har deres oprindelse. De er næste alle fantastisk gode til prisen. Højde er en nøglefaktor i kvaliteten af argentiske vine. En mark i stor højde giver store temperaturudsving mellem dag og nat, som får druerne til at udvikle fremragende aromaprofiler plus gode mængder syre.

Det lunere klima i de lavere højder i det østlige Mendoza kan føre til, at druerne modner for tidligt. For at afværger dette bindes stokkene på tremmeværk, så bladkronen skygger druerne mod sollyset og dermed holder dem køligere.

Vores vinproducenter i Mendoza